Buckwheat flour 5kg BIO
Buckwheat is naturally gluten-free and a source of protein and soluble fiber. Buckwheat flour is used to make “Breton” galettes, blinis and bouquettes. It can be used pure or mixed with other flours.
Ingrédients
Farine de sarrasin issu de l'agriculture biologique, sans adjuvant
Origine : Belgique
Valeurs nutritionnelles par 100g
Energie (kj / kcal) | 1552 Kj - 347 Kcal |
| Graisses (g) | 3.2 g |
| Dont acides gras saturés (g) | 0.7 g |
| Glucides (g) | 70 g |
| Dont sucres (g) | 2.6 g |
| Fibres alimentaires (g) | 4.2 g |
| Protéines (g) | 12 g |
| Sel (g) | < 0.1 g |
Conservation
A conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur (<20°)
Préparation
Cette farine est très polyvalente et conviendra à tous les usages culinaires.
Peut contenir des traces
Gluten